اسٹیرک ایسڈ ایک اعلی سطحی سنترپت فیٹی ایسڈ ہے ، جو مکمل طور پر سفید نرم گولیوں سے بنا ہوا ہے جس میں ٹیکہ ہے۔ نسبتا کثافت 0. 9408 (20 ڈگری) ، پگھلنے والا نقطہ 69-71 ڈگری ، ابلتے ہوئے پوائنٹ 383 ڈگری ، اور اپفریٹک انڈیکس 1.4299 (80 ڈگری) ہے۔
اس کی صنعتی مصنوعات سفید یا قدرے پیلے رنگ کے دانے دار ہیں ، اسٹیرک ایسڈ اور پالمیٹک ایسڈ کا مرکب ، اور اس میں تھوڑی مقدار میں اولیک ایسڈ ہوتا ہے ، جس میں مکھن کی طرح ہلکی بو آتی ہے۔ ٹھنڈے پانی میں بہت تھوڑا سا گھلنشیل ، آسانی سے بینزین ، ٹولوین ، کلوروفارم ، کاربن ٹیٹراکلورائڈ ، کاربن ڈسلفائڈ ، امیل ایسیٹیٹ ، وغیرہ میں گھلنشیل ، اور ایتھنول اور ایسٹون میں گھلنشیل بھی۔ صنعتی مصنوعات کو فرسٹ گریڈ کی مصنوعات (یا ٹائپ 200 ، جو پہلے ٹرپل پریشر اسٹیرک ایسڈ کے نام سے جانا جاتا ہے ، میں تقسیم کیا جاتا ہے ، جس پر تین بار دبایا گیا ہے) ، دوسری جماعت کی مصنوعات (یا ٹائپ 400 ، جسے پہلے ڈبل گریڈ اسٹیرک ایسڈ کے نام سے جانا جاتا ہے ، جسے دو بار دبایا گیا ہے) اور تیسری جماعت کی مصنوعات (یا ٹائپ 800 ، جس کو ایک بار دبائے گئے ہیں یا نہیں)۔ پرائمری اور ثانوی مصنوعات سفید مومی سالڈ ہیں ، جبکہ تیسری جماعت کی مصنوعات ہلکی پیلے رنگ کے موم کی ٹھوس ہیں۔ اسٹیرک ایسڈ شاذ و نادر ہی فطرت میں تنہا پایا جاتا ہے اور اکثر گلیسیرائڈس کی شکل میں موجود ہوتا ہے ، جیسے گلیسیریل ٹرائسٹیریٹ ، جو جانوروں اور پودوں کے زیادہ تر تیل اور چربی میں پایا جاتا ہے ، خاص طور پر مکھن ، جو سب سے زیادہ وافر ہے۔ اسٹیرک ایسڈ ایک نامیاتی ایسڈ ہے جو سوڈیم اسٹیریٹ تیار کرنے کے لئے الکالی کے ساتھ کام کرسکتا ہے اور صابن ہے۔
اسٹیرک ایسڈ بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ کاسمیٹکس انڈسٹری میں ، یہ عمومی ایملسیفائڈ مصنوعات کی تیاری کے لئے ایک ناگزیر خام مال ہے۔ اس کا استعمال چٹنی کریم ، کولڈ کریم ، فاؤنڈیشن کریم ، مونڈنے والی کریم ، ہیئر کریم اور جلد کی دیکھ بھال کے لوشن تیار کرنے کے لئے کیا جاتا ہے۔ ربڑ کی صنعت میں ، یہ قدرتی گلو ، مصنوعی گلو اور لیٹیکس کے لئے ایک وولکنائزنگ فعال ایجنٹ ہے ، اور اسے نرمی کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ پلاسٹک کی صنعت میں پلاسٹائزر ، اسٹیبلائزر اور چکنا کرنے والے کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ ٹیکسٹائل انڈسٹری میں مرسرائزنگ پیسٹ کے لئے سوت چکنا کرنے والے اور نرمی کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ اس کا استعمال سڑنا کی رہائی کے ایجنٹوں ، پالش پیسٹ ، ڈیفومنگ ایجنٹوں ، دھات کے فلوٹیشن ایجنٹوں ، پینٹ فلیٹنگ ایجنٹوں ، موم کاغذ پالش ایجنٹوں ، ٹیکسٹائل واٹر پروفنگ ایجنٹوں اور دیگر مصنوعات کی تیاری کے لئے بھی کیا جاتا ہے۔ یہ تیل میں گھلنشیل روغن کے لئے سالوینٹ ہے۔ یہ زیادہ فیٹی ایسڈ ایسٹرز اور اسٹیریٹس جیسے میتھیل اسٹیریٹ ، گلیسیرل اسٹیریٹ ، کیلشیم اسٹیریٹ ، پوٹاشیم اسٹیریٹ ، سیسہ اسٹیریٹ وغیرہ کی تیاری کے لئے ایک خام مال ہے۔
اسٹیرک ایسڈ ہائیڈروجنیٹڈ روئیڈ آئل ، پام آئل وغیرہ سے بنایا جاتا ہے جس میں ایک سڑن ایجنٹ (فائدہ مند ، بینزین ، نیفتھلین اور دیگر مرکب سلفونیشن کے ذریعہ) کی موجودگی میں لمبے اور مٹن فیٹ ہائیڈروالائزڈ میں بنایا جاتا ہے ، اور پھر ڈسٹلیشن کے ذریعہ پیدا ہوتا ہے ، دبانے (یا بغیر کسی دبانے کے) ، پکنے اور ڈیکولورائزیشن۔