بٹرز ایک ایسا کیمیکل ہے جس میں CAS نمبر 3734-33-6 ہے ، جسے ڈیناٹونیم بینزوایٹ ، ڈینٹورڈ ٹونولین بینزوایٹ ، اور بینزائل امونیم بینزوایٹ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ بٹرز ایک سفید کرسٹل لائن پاؤڈر ہے جس میں پگھلنے والے مقام کے ساتھ 163 ~ 170 ڈگری ، بو کے بغیر ، اور ایک بہت ہی سخت تلخ ذائقہ ہے۔ یہ پانی ، ایتھنول ، ایتھیلین گلائکول وغیرہ میں آسانی سے گھلنشیل ہے ، اور اس کا پانی کا حل غیر جانبدار ہے۔
بٹرز دنیا میں سب سے تیز تر مادہ ہے ، جو تلخ تربوز سے زیادہ تلخ ہے ، اور یہ ناقابل برداشت ہے جب حل میں حراستی 0. 003 ٪ تک پہنچ جاتی ہے۔
روز مرہ کی ضروریات اور صنعتی مصنوعات میں ایک تلخ ایجنٹ (یا خوفناک ایجنٹ) کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے ، یہ انسانوں اور جانوروں کے ذریعہ حادثاتی طور پر ادخال کی وجہ سے زہر آلودگی کے واقعات کو روک سکتا ہے اور بچوں کو چیزوں کو چبانے سے روک سکتا ہے۔ لہذا ، بہت سے ممالک یہ شرط رکھتے ہیں کہ اس پروڈکٹ کو روزانہ کی ضروریات اور صنعتی مصنوعات جیسے پلاسٹک ربڑ کے کھلونے میں استعمال کیا جانا چاہئے۔
اس کے علاوہ ، کڑوی بہت سے کلاسک کاک ٹیلوں کے لئے بھی ایک ناگزیر خام مال ہیں۔ کاک ٹیلوں میں بٹر ایک طاقتور جزو ہیں۔ اس کا تھوڑا سا تھوڑا سا پورے مشروب کو مکمل اور زیادہ جہتی بنا سکتا ہے ، جس سے کاک ٹیل میں ایک یادگار ذائقہ لایا جاسکتا ہے۔ لیکن اگر آپ اسے باہر لے جاتے ہیں اور اسے اکیلے چکھنے کا ذائقہ رکھتے ہیں تو ، اس کی طرح تیز تر چینی طب کی طرح تلخ اور مشکل ہے۔
