میتھیل آکٹانویٹ: خوردنی ذائقوں اور کاسمیٹکس میں استعمال کیا جاسکتا ہے

بنیادی معلومات
سی اے ایس نمبر: 111-11-5
آئینکس نمبر: 203-835-0
فیما نمبر: 2728
سالماتی فارمولا: C₉H₁₈O₂
سالماتی وزن: 158.24
جسمانی اور کیمیائی خصوصیات
ظاہری شکل: بے رنگ سے ہلکے پیلے رنگ کے صاف مائع
خوشبو: شراب ، پھل اور میٹھی سنتری کی خوشبو ہے
گھلنشیلتا: پانی میں تحلیل کرنا بہت مشکل ، نامیاتی سالوینٹس جیسے ایتھنول ، ایتھر اور تیل میں گھلنشیل
پگھلنے کا نقطہ: تقریبا - 40 ڈگری
ابلتے ہوئے نقطہ: 192.9 ڈگری (83 ڈگری 2 پر۔ 00 KPa)
متعلقہ کثافت: 0. 8775 (D204)
اضطراری اشاریہ: 1.4710 (N20D)
فلیش پوائنٹ: 72 ڈگری
ماخذ
قدرتی طور پر پائے جاتے ہیں: قدرتی طور پر ایرس جیل میں پائے جاتے ہیں اور پھلوں کے ضروری تیل جیسے اسٹرابیری ، انناس ، اور بیر۔
مصنوعی ترکیب: یہ ہائیڈروکلورک ایسڈ گیس کی موجودگی میں ناریل آئل فیٹی ایسڈ کے الکحل تجزیہ کے ذریعہ حاصل کیا جاسکتا ہے ، یا کسی مناسب کیٹیلسٹ کی موجودگی میں آکٹانوک ایسڈ اور میتھانول کی بحالی کے ذریعہ حاصل کیا جاسکتا ہے۔
استعمال
فوڈ فیلڈ: یہ ایک خوردنی ذائقہ ہے جسے استعمال کرنے کی اجازت ہے۔ یہ بنیادی طور پر انناس ، بیری اور پھلوں کے ذائقوں کو تیار کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ یہ جوس ڈرنکس ، فروٹ کینڈی ، بیکڈ سامان وغیرہ میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔
کیمیائی فیلڈ: یہ نامیاتی ترکیب میں ایک اہم انٹرمیڈیٹ ہے اور اسے آکٹانول جیسی بہاو مصنوعات کی ترکیب کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔
کاسمیٹک فیلڈ: یہ دوسرے فعال اجزاء کے مرکب کی مدد کرسکتا ہے ، اور اس کی خوشبو کاسمیٹکس میں خوشگوار ماحول کو بھی شامل کرسکتی ہے۔