کیمیائی خصوصیات
طبعی خصوصیات: کثافت تقریباً {{0}}.828g/cm³، پگھلنے کا نقطہ 37-41°C ہے، نقطہ ابلتا 293°C ہے، فلیش پوائنٹ 230°F سے زیادہ ہے، ریفریکٹیو انڈیکس 1.436 ہے 25°C پر بخارات کا دباؤ 0.00304mmHg ہے۔
مالیکیولر سٹرکچر ڈیٹا: بشمول داڑھ ریفریکٹیو انڈیکس 71.57، داڑھ والیوم 273.2 cm³/mol، آئسوٹونک مخصوص حجم 633.9، سطح کا تناؤ 28.9 ڈائن/سینٹی میٹر۔
کمپیوٹیشنل کیمسٹری ڈیٹا: ہائیڈروجن بانڈ کے عطیہ دہندگان کی تعداد {{0}} ہے، ہائیڈروجن بانڈ قبول کرنے والوں کی تعداد 1 ہے، گھومنے کے قابل کیمیکل بانڈز کی تعداد 12 ہے، ٹاٹومر کی تعداد 3 ہے، ٹاپولوجیکل مالیکیولر پولر سطح کا رقبہ 17.1 ہے، بھاری ایٹموں کی تعداد 16 ہے، سطح کا چارج 0 ہے، پیچیدگی 152 ہے۔
درخواست
2-Pentadecanone بنیادی طور پر فوڈ ایڈیٹیو، کیمیائی ری ایجنٹس، فائن کیمیکلز، فارماسیوٹیکل انٹرمیڈیٹس اور میٹریل انٹرمیڈیٹس کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ دواسازی کے میدان میں ایک انٹرمیڈیٹ کے طور پر مختلف قسم کی دوائیوں کی ترکیب کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اور اسے مصالحے اور ذائقوں جیسی مصنوعات کی ترکیب کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
کھانے کے میدان میں {{0}}پینٹاڈیکنون کا اطلاق بنیادی طور پر اس کے کھانے کے اضافی کے طور پر استعمال میں ظاہر ہوتا ہے، خاص طور پر کھانے کے ذائقے کے طور پر۔ 2-پینٹاڈیکنون کو GRAS (عام طور پر محفوظ کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے) مادہ کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے، اور فیما کے ذریعہ استعمال کی حد 75.0mg/kg مقرر کی گئی ہے۔ اس کے علاوہ، GB 2760 کے معیار کے مطابق، کھانے کے ذائقے کے طور پر 2-pentadecanone کے استعمال کو یقینی بنانا چاہیے کہ ہر ذائقہ کا جزو زیادہ سے زیادہ قابل اجازت استعمال کی مقدار اور زیادہ سے زیادہ قابل اجازت باقیات سے زیادہ نہ ہو۔
اس کے علاوہ، 2-پینٹاڈیکنون کو کھانے کی خوشبو اور ذائقہ بڑھانے کے لیے ذائقے تیار کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، جو خاص طور پر پراسیس شدہ کھانوں میں عام ہے جن میں مخصوص خوشبو کی ضرورت ہوتی ہے۔
2-پینٹاڈیکنون کو ذخیرہ کرتے وقت، کنٹینر کو بند اور ٹھنڈی، خشک جگہ پر ذخیرہ کرنا چاہیے تاکہ آکسائیڈز سے رابطہ نہ ہو۔ ابتدائی طبی امداد کے اقدامات کے لحاظ سے، اگر سانس لیا جائے تو مریض کو تازہ ہوا میں لے جانا چاہیے، اور رابطے کے بعد جلد کو صابن والے پانی اور صاف پانی سے اچھی طرح دھونا چاہیے، اور رابطے کے بعد آنکھوں کو بہتے صاف پانی یا نمکین سے دھونا چاہیے، اور ادخال کے فوراً بعد طبی علاج کروانا چاہیے۔
آگ بجھانے کے اقدامات کے لحاظ سے، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ پانی کی دوبد، خشک پاؤڈر، فوم یا کاربن ڈائی آکسائیڈ آگ بجھانے والے ایجنٹوں کا استعمال کریں، اور آگ کے پھیلاؤ کو روکنے کے لیے آگ بجھانے کے لیے براہ راست پانی کے استعمال سے گریز کریں۔ آپریشن اور ٹھکانے لگانے کے دوران، آنکھوں اور جلد سے رابطے سے گریز کریں، آگ اور گرمی کے ذرائع سے دور رہیں، اور دھماکہ پروف وینٹیلیشن سسٹم اور آلات استعمال کریں۔